Tamalytics — control de restaurantes

Acerca del proyecto

Aplicación para la administración operativa de restaurantes y cadenas de alimentos con varias sucursales. Centraliza ingredientes con rendimiento y costos, un catálogo de recetas y sub-recetas anidadas que calcula automáticamente el costo por porción y el food cost, control de inventario por sucursal y área, compras con proveedores y órdenes, y flujos de requisición y transferencia entre sucursales. Todo segmentable por sucursal y por área, con roles diferenciados (administración, encargados, cocina, almacén). Refleja conocimiento de dominio real del sector restaurantero.